辣椒田间管理

一、田间管理：
　　1 、整枝、中耕除草、培土
　　随着辣椒苗的生长发育，枝芽 ( 包脚芽 ) 也随着生长、特别是杂交辣椒的枝芽生长最强。当辣椒树分杈以后，杈以下的枝芽应全部去掉，以减少对辣椒树的营养消耗，增强透光通气能力，抹芽宜早不宜迟，但要在晴天进行，雨天进行的话，伤口难以愈合，容易感病，抹芽时一手扶树，另一手抹芽，手用力要轻。以免损伤辣椒树。
　　2 、追肥
施肥原则  重施底肥，合理追肥。以有机肥为主，控制氮肥用量，增施磷钾肥。允许限量使用化肥，不允许使用硝态氮肥和含硝态氮的复合（混）肥以及以造纸废液废渣为原料生产的有机肥和有机复合肥、有害垃圾和污泥、未经腐熟的人畜粪尿和饼肥。
按不同生育期和传统经验追肥。中等肥力条件下施肥管理如下:

定植—现蕾时期

肥料种类：15%-20%腐熟人畜粪尿
每亩用量：1千至1千5百公斤
次数：1次

开花—第一次采果时期

肥料种类：20%-25%腐熟人畜粪尿 尿素
每亩用量：20%-25%腐熟人畜粪尿1千5百-2千公斤加5公斤尿素
次数：1次
   
结果盛期（第二次采果）
肥料种类：腐熟人畜粪尿 硫酸钾或复合肥
每亩用量：30%—40%腐熟人畜粪尿2千5百公斤至3千公斤加3至4公斤硫酸钾或复合肥30公斤
次数：每采收一批果一次（第二次采果以后每采收2批果追1次肥）

　　施肥注意事项：（ 1 ）肥料要溶化均匀。 (2) 不要直接淋在辣椒苗上。 (3) 土 ( 田 ) 间太湿，特别是下雨后不要追肥，应在晴天，中耕后 ( 晒一天 ) 追肥好。 (4) 第三、四次施肥，因辣椒树长大了，土壤中的根系多了。加上温度高，所以追肥不要蔸泼。最好四蔸共施一瓢或条泼，起到肥料集中施给，不易挥发的作用。
　　另外，辣椒除基肥和追肥外，还可以施叶面肥（根外追肥）。方法：用 300ppm 浓度的稀土 ( 每 15Kg 水五克药 ) 或 300 倍的磷酸二氢钾 ( 肥料王 ) 加 600 倍的尿素（ 15Kg 水 + 磷酸二氢钾 0.05kg+ 尿素 0.25kg) 进行根外追肥效果很好，但是不能代替土壤追肥，根外追肥一般只进行 2 － 3 次，最好是在盛果期喷放，间隔 7 ～ 10 天一次，应选在晴天傍晚或阴天喷施，这样肥料蒸发作用小，易被植物吸收。
　　3 、灌溉抗旱
　　我县一般自六月下旬起雨季结束，进入高温干旱时期，自起伏开始沟灌，但必须要掌握以下技术要求。 (1) 掌握辣椒在当天萎缩 ( 放痨 ) 下午五时以后，还没有还原的情况下进行沟灌。 (2) 避免灌后下雨造成根系窒息死亡或诱发病定。一般宜午夜 ( 半夜 ) 起灌进，天亮前排出。因此时的气温、土温、水温都比较凉，比较安全，切忌中午灌水。（ 3 ）要急灌急排，灌水时间要尽量缩短，进水要快，浸透土心后即可排出，不能久渍。 (4) 灌水前要除草、追肥，避免灌水惹发生草荛和缺肥。一般每次灌水相隔时间 10 一 15 天，以底土不现干，土面不龟裂为准，第一次灌水，灌沟深的三分之一，第二次或以后灌沟深的二分之一深，总之要保持畦面五寸厚不湿土，千万不能漫过畦面。
　　二、病虫害防治：
　　（ 1 ）病害：辣椒的病害有立枯病、炭疽病、猝倒病、疮痂病、病毒病等二十多种病害。防治方法： A 、搞好农业防治：选用先年没有种植过茄科作物的土壤，开取好排水沟，降低地下水位，减小 ( 轻 ) 土壤中的湿度，施用腐熟的人畜粪。用温水或药剂对辣椒种籽消毒，尽量减少机械损伤，切实掌握好抗旱灌水的时间和深浅，消灭虫害，达到治虫防病的目的，先防后治。 B 、用药剂防治：用 1 ： 1 ： 100 － 200 倍的波尔多液、 905 新波尔多液、多菌灵、退菌特、百菌通、百菌清、甲基托布津、农用连霉素等一些杀菌药剂，按使用说明，隔 7 － 10 天轮换喷一次，特别是久雨转晴后要立即施药。是茄科类作用的重茬地，必须搞好土壤消毒。方法有：用 30 ％土壤消毒剂小神龙水剂。在播种移栽前，兑水 15 倍，均匀浇于表土，立即混土，盖膜闷杀 5 － 7 天，每公斤可用于 100 平方米，无膜覆，药量加倍。用 70% 粉剂五氯硝基苯，每亩用药剂 2.5Kg 拌细黄土 15Kg 在挖土前均匀施一半，挖土后再整土前施一半，进行土壤消毒，防病效果很好。
　　（ 2 ）虫害：辣椒的虫害主要有地老虎（地蚕）、蚜虫、烟青虫（钻心虫）和斜纹夜蛾等。
　　防治方法：当辣椒苗移栽后，在闷热的晴天傍晚，每亩用青菜叶 40 斤左右，斩细或用细糠 15 斤左右，将 90% 敌百虫粉剂 3 两或甲胺磷乳剂 3 两兑水 5 － 6 斤，用喷雾器边喷边拌在茶叶上或细糠上，拌匀撒在土里，诱杀地老虎效果很好。但要注意人畜的安全。防治蚜虫、烟青虫、 斜纹夜蛾 和其他一些害虫，除在防病的波尔多液的药液中不能加除虫的药剂以外，其他防病药液中均可加入杀虫的药剂，防病杀虫同时进行。杀虫的药剂有：攻蚜、武大 YY 、大功臣、虫螨克、除尽、虫索敌、抑太保、快灵、来瘟死、除虫清、歼虫丹、点击、安打、抑阿金丹、米满、菜喜、毙百虫、万灵等；但要按药的使用说明配好比例（浓度），交替使用。喷药时间最好是晴天傍晚（下午 6 时以后），这时害虫才开始活动寻食，特别是烟青虫。