枣树是多花树种,花的分化量很大,但受树体和环境条件的影响,落花落果现象十分严重,采收果率一般仅为花蕾数的1-2%。造成枣树落花落果的原因是多方面的。首先从枣的物候期可以看出,枣树蕾期正值枣吊迅速生长期和枣头旺盛生长期,此期物候重叠,营养竞争十分激烈。进入初花期时,枣头仍处于旺盛生长阶段,此时枣吊生长渐缓。在同一时期内枣树的几个器官均生长活动旺盛,营养竞争十分激烈。 枣树自萌芽生长至坐果这一段时间内,主要消耗的是树体贮藏的营养,即上年度制造并贮存于枝、干、根部的营养。所以我们说营养不良是造成花蕾分化不良乃至败育的主要原因之一。 外界环境条件的不良状况也是导致枣树落花落果较为严重的另一个主要原因。在北方各枣产区,花期一般在6月上旬。一般年份,此时仍处于干旱季节,这段时间内降雨量非常小,空气湿度很低,因此降低了枣花的花粉发芽率,造成受精不良,导致坐果率低。同时这一时期正是北方大部分地区干热风盛行时段。常导致枣花大量失水而 出现“焦花”现象,大大降低了坐果率。 此外,枣树花期如遇连续阴雨天气,由于雨水浸花时间过长,可使花粉粒吸水涨裂,大大降低花粉的生命力,影响授粉。同时由于连续阴雨会使气温过低,也会影响昆虫传粉。但花期出现小雨即晴的天气,对枣花开花坐果大有好处,可显著提高枣树的坐果率。 另外,枣树由于某种原因在近采收期前常出现落果的现象,常给生产带来一定的经济损失。再有就是在后期如遇大量降雨,常会出现裂果现象,枣果裂后又易引发烂果,因此常造成较大的经济损失。 综上所述,要取得较高的果品产量和较高的果品质量。在生产中就必须加强对枣树的花果管理,尽量提高其坐果率,并且采取一定的技术措施,最大限度地减少采前落果和后期裂果现象的发生。
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枣树种植的土壤管理中耕除草松土保墒 新植枣园在定植后做好1m宽的树行,以后随树冠的扩展树行逐年加宽,高密度定植的纯枣园,一般在定植前三年可间作一些矮杆豆类植物或瓜菜类植物,采用枣粮间作的枣园,可以长期进行农作物的间作。这样前三年的枣树土壤管理的范围就以树行范围为主,以后的土壤管理就要进行全园的管理。在土壤管理中首要的问题是铲除杂草,因为杂草的生长要从土壤中吸收大量的水分和营养。因而杂草过多会直接影响枣树的生长势。土壤管理的另一种重要环节是及时疏松土壤,减少水分蒸发,改善土壤通透性等功效。据山西省果树研究所报道,清耕枣园土壤含水量,硝态氮含量均高于荒的枣园,根系长度增加16.5%,重量增加56.8%,坐果率也有所提高. 枣园覆草 进行枣园覆草:密植园可全园覆草,枣粮间作园可在树行内进行覆草。枣园覆草可减少地面60%的蒸发量,提高土壤含水量10%左右,同耕翻土壤除根蘖 耕翻土壤除根蘖:早春耕翻可达到疏松土壤,增加土壤通透性,提高地温,促进根系发育的作用。耕翻时可切断部分细根,因而相当于为根系进行了修剪,这样可促发新根,从而增加了吸收根的数量,提高了根系吸收肥水的能力。初冬时耕翻,可达到拦蓄雪水、雨水,同时也可有利于消灭越冬害虫的作用。如枣尺蠖和桃天蛾的蛹,桃小食心虫和枣瘿蚊的越冬茧、食芽象岬的越冬幼虫等,被翻至地上后,常因低温冻死或被鸟禽吃掉。春季多风地区宜在大风季节过后进行,以防加重土壤风蚀,耕翻深度一般为20cm左右。 有些地区常在枣树落叶后至封冻前翻刨树盘,深度一般30cm左右,里浅外深,以免伤及大根,刨后应做好树盘以拦蓄雨雪之水。凡不做育苗用的地块应将根茎下的细根和地上所长出的根蘖苗,给合耕翻土壤和刨树盘将其刨除,这样可有效地节约树体营养,也便于田间作业。 水土保持 山地枣园的水土保持:我国北方枣区常年干旱,大部分地区,特别是丘陵地区缺少灌水条件。山地枣园水土流失严重,因此树势常较弱,枣园产量和质量均较低。因而,强化蓄水保水措施,增加土壤水分含量,便成了山地枣园促进枣树生长,提高果品产量和质量的有效途径。生产上常采用的方法有,修筑梯田,做鱼鳞坑,同时结合修筑蓄水池和拦淤坝。这些方法都为山地枣园的丰产丰收起到了巨大的作用。 另据报道,在伏天杂草丛生时,3次耕翻土壤,把杂草压做绿肥,效果十分显著,枣吊长度比对照增加50%,枣股抽吊数增加20%,枣果产量提高35%。 中耕松土利于保墒,是因为土壤水分是通过土壤毛细管蒸发到空气中的,锄松土表时切断了土壤的毛细管,从而阻止了土壤中水分向空气散失的结果。 | |
枣树种植的灌水排涝技术操作 | |
前言 水是枣树生命活动不可缺少的物质之一。越是生理活动旺盛的部位,其含水量就越高,根尖、嫩梢含水量为60—90%。叶片含水量为80—85%,树干含水量为40—55%。枣树在其生长发育过程中要消耗掉大量的水分,如光合作用每制造1克干物质就要消耗水分125—1000kg。同时为调节树体温度枣树通过蒸腾作用消耗掉大量的水分。水分还是枣树体内一切生化活动的介质。如肥料的吸收,物质的转化与运输等都离不开水。 灌水 (一)催芽水:北方枣产区一般于4月中旬进行,在浇水之前施好催芽肥。此时灌水,补充了土壤水分,促进了根系的生长和发育,使枣树发芽快,发芽齐。据观察,早春浇水的地块的枣树比旱地枣树一般早发芽5天左右,由于水分充足,也促进了根系对土壤中营养物质的吸收。因而促进了地上部的生长和发育,使枣吊加长,叶片增大,花器官发育健壮。 (二)助花水:北方枣树园一般5月底。6月初进入开花期。此时多数年份正值干旱时节。而枣树花量极大,开花、授粉、受精需要大量的水分。如不及时浇水,常导致枣树出现大量的“焦花”现象的发生,这是由于水分不足,花柱头含水量较少,易受干热风为害使柱头干焦。从而形成“焦花”。因此应在初花期进行土壤灌水,以增加土壤水分含量,同时还应在盛花期进行树冠喷水,以增加空气湿度,以防止“焦花”现象的发生。 (三)促果水:北方枣园进入7月中旬开始枣树幼果进入迅速生长期,这一段时间正值北方进入伏天,天气炎热,树体水份蒸腾量也达到全年的最大值。因此,需水量最大,如这段时间内无有效降雨,应及时灌水。如到8月上旬仍无有效降雨,还应及时进行灌水。如不及时灌水,土壤含水量偏低,对地上供水不足,这是叶片便会从幼果中争夺水分,从而造成幼果萎蔫,使果实生长受到抑制。果肉细胞膨压降低,幼果果肉变软,叶片变黄,并有幼果和叶片脱落的现象。因此幼果期灌水十分重要 | |
枣树种植高接换头技术操作 | |
前言 由于长期栽培品种产生变异的缘故,目前各地栽植的枣树,质量差异相当大。就金丝小枣而言,在天津静海就有几十个表现型,其果实的大小、形状都有很大的差异,通过对内含物的测定得知,其差异也相当大。收获的枣产品,外观整齐度差。因而大大降低了其商品价格,减少了农民的经济收入。 嫁接前的准备 嫁接前的准备:在选择高接换头之前,首先要进行改接园和改接品种的选定。在选择改接园时,应注重选择那些品质混交,良莠不齐、经济效益差的枣园。同时,由于是高接,一般应利用原树的骨架,因此一般树干较高,所以最好嫁接一些制干的品种。这样便于今后采收,如接上、鲜食品种,今后收获采果时,人工采摘极为不便。较理想的制干品种有:金丝新四号、圆铃新1号、无核小枣等优质枣树品种。
高接的时间及方法 高接的时间及方法:采用高接换头更新技术,最佳的时间是在改接园枣树发芽之后进行。枣树发芽后,形成层活动旺盛,此时嫁接即便于操作成活率又高。
接后管理 接后管理:枣树在高接换头之后,应首先注意及时抹芽。由于嫁接之后,接穗与砧木之间在短时间内不能马上愈合,因而接穗上的芽子不能及时萌发。但由于去掉很多大枝,因此树体营养相对比较充沛,这样就促使砧木上大量的隐芽萌发。如不及时去除,就会使之形成大量的枣头,从而消耗掉树体贮藏的大量的养分。导致接穗和砧木的接口因养分不足而愈合缓慢或不能愈合,进而影响嫁接的成活率和成活后的生长量。一般需抹芽3—4次。 | |
枣树种植载植技术 | |
栽植形式密度 (一)纯枣园:这种类型的枣树多为近些来栽种的。其目的是提高枣园前期经济效益。便于枣树的田间管理。在采用纯枣园形式定植时,还要依据主栽品种的特性,土地肥沃程度,管理水平等诸多因素进行进一步确定。如土壤肥沃并且栽植树体较大的品种时,栽植密度可以稀些。一般按株行距3–4×6–7m为宜。每亩栽24—37株。如土壤条件较差,树势长势较弱,株行距可按3×5m设定为宜。每亩定植44株。对一些早实性强(1年生枝有很强的结果能力,如梨枣、阳信大枣等)和树体发育较小(成龄树冠径能控制在2—4m以内)的品种和一些鲜食品种,果实不能打,只能进行人工采摘的品种也只能人为使之矮化密植。如冬枣、梨枣、辣椒枣、阳信大枣等,也必须采用密植的方法加以定植。定植密度,梨枣株行距1—2×1.5—2m为宜,冬枣以2—3×3—4m为宜。其它品种一般株行距为2—3×3—4m。
栽植时期 栽植时期:枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。我国长江以南地区适宜搞秋植,因为该地区冬季较为温暖,土壤墒情好,栽后地温尚高,根系伤口在定植后能够愈合并发生 新根。来年春季发芽早成活率高且生长量大。而长江以北的地区,由于冬季严寒,地温低,土壤结冻。并且干旱多风。秋植后常因干旱多风和冬季寒冷造成冻害而导致死亡。因而成活率很低。但由于特殊原因必须进行秋植时,一定要注意对枣苗进行埋土防寒,同时一定要注意灌好封冻水。 在天津、河北等地区,秋植枣树时间一般为10月中下旬,春植时间一般为4月中旬。 栽植行向 枣树栽植的行向不仅直接影响到枣树本身的生长发育,同时也会影响到间作植物的生长状况。南北行向栽植的枣树其冠下积光量大于东西行向栽植冠下的积光量。同时,南北行向栽植的枣树南北两侧受光时间差异小,而东西行向栽植的枣树南北两侧受光时间差别较大。行向的不同不仅影响到受光时间,同时也会造成受光量的不同。从枣树本身栽植的需要来看以南北行向为最好。
定植技术 定植技术:要达到高成活率并使成活的枣树生长健壮。定植时应做到大坑、重肥、壮苗。 栽后管理 栽后管理:俗话说:“三分栽、七分管。”因此,枣树栽植后应注意加强管理。 配置授粉树 配置授粉树:枣树的优良品种中,大多数品种能够自花授粉且正常结果。如金丝小枣、无核枣、婆枣、长红枣、圆铃枣、灵宝大枣、灰枣、板枣、壶瓶枣、晋枣、冬枣等这些品种子自花结实能力强。可以单一品种栽植,不必配置授粉树。但异花授粉可以显著地提高坐果率,对增加果实产量是相当有益的。因此,即使是自花授粉较好的品种在定植时最好也选两个以上品种进行混栽。这样便于提高果品产量。在枣树品种当中,也有少量的几个品种因花粉不发育或发育不健全,或者自花不孕等原因,单一栽植授粉不良,必须配置相宜的授粉品种。如山东乐陵梨枣雄蕊发育不良,无花粉,需其他品种授粉方能结果。浙江义务大枣常配置马枣,河北望都大枣需配置斑枣才能正常结果,赞皇大枣及南京枣也需配置花粉发育良好的授粉品种。 | |
枣树种植苗木培育之嫩枝扦插快繁育苗 | |
自动间歇喷雾 利用自动间歇喷雾设备进行嫩枝扦插技术
遮阳小拱棚 遮阳小拱棚土壤扦插育苗技术: | |
春季修剪密植枣树方法 | |
小冠疏层形干高80~90厘米,抑制主干上的二次枝,促发3~4个枣头,使最上面的枣头向上延伸,成为主干延枝,以下的2~3个枣头培养为主枝。第二年,主干枝留60厘米左右短截,除剪口下的2~3个二次枝,使形成两个二层主枝和一个主干延长枝。这样,一个中干、五个主枝的树形便基本形成。主干上的主枝,一般不短截,长到90厘米左右时,可进行摘心。主枝是结果的基本单位,结果后自然开张,维持7~8年后,结果部位外移,产量开始下降,应及时进行更新。即在干高1米处进行回约定缩,并修剪主干上原有老枝,开始第二轮整形。 圆柱形这种树形可利用坐地苗或先定植砧木苗后再行嫁接。嫁接当年新梢生长量可达1~2米,可不必进行修剪,第二年长达2米以上时摘心定干,第三年便可结果。第五、六年,主干上的二次枝开始萌发枣头,选择着生位置、方向和长势适宜的枝条培养为主枝,多余枝梢在刚萌发时就及时抹去。这种树形可维持10年左右。更新后如继续采用圆柱形时,可在接近地面处重度回缩,发枝后选一健壮枣头进行培养;如拟改为小冠疏层形,可在距地面1米左右处进行回缩,并剪去主干上原有枝条,开始第二轮整形。
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